Вот и настала осень, а значит, пора ярких, нарядных оранжевых и желтых тыкв!
Тыквой, конечно, нужно не только любоваться, а и приготовить что-нибудь вкусненькое и полезное. Например
 |
| Тыква. Сорт "турецкий тюрбан" |
Плов с тыквой и изюмом.
Для плова понадобится :
2 мультистакана риса( хотите рассыпчатый плов - берите длиннозерный рис, а для более вязкого, похожего на кашу плова - круглозерный)
4 мультистакана воды
тыква - 500г
морковь - 1 шт
изюм без косточек - 100г
растительное масло для обжарки -50г
сливочное масло для аромата - 100г
соль, сахар по вкусу
Для начала промоем изюм и зальем водой для набухания. Тем временем почистим тыкву и морковку, нарежем небольшими кусочками.
На дно мультиварки наливаем растительное масло и выставляем режим "жарка" Как только мультиварка пропищит, что масло разогрелось - выкладываем тыкву с морковью. Обжариваем слегка, буквально 5-7 минут и переключаем мультиварку на режим "варка".
Добавляем изюм, рис, соль, сахар и заливаем 4 мультистакана воды. Не перемешиваем. Рис остается сверху. Как только на табло мультиварки появился отсчет "10 мин", добавляем сливочное масло и снова закрываем крышку. Через десять минут плов будет готов к употреблению.
